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和風にも洋風にもアレンジできる「サバのピリ辛煮」を作ります。 みそがベースになっているものでも、入れる調味料によって味に変化が出るので、お好みのものを選んでくださいね☆ 副菜と汁物には、野菜や海藻類を合わせて、主菜に不足しているビタミン、ミネラルを補います。
サバの下処理は、熱湯をかけるだけでOK!!この作業をするかしないかで、味が変わってきます!!味付けにはにんにくや生姜を使ってご飯の進む一品に仕上げます!! 副菜にはベーコン、もやし、ニラの炒め物を。比較的安価で手に入る食材を中心に使用しているので、家計の負担にもなりません!!味付けもシンプルに塩とこしょうで行います! 汁物には韓国風わかめスープを組み合わせましょう。
コチュジャンと唐辛子のダブル使いで味付けをしたサバのピリ辛煮です。辛いものが苦手な方の分の煮付けは、コチュジャンと唐辛子を入れる前に仕上げてしまえば簡単です!! 副菜にはもずくサラダを作ります。保存がきく海藻類で作るので、材料を無駄にすることがありません!生もずくは、使いやすい量に分けて、冷凍保存してもOKです!! 汁物にはオクラの新芽の中華スープを。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ