JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
節分には鬼が嫌いなヒイラギの枝に、焼いたイワシの頭を刺して玄関に飾るといった風習があります。これはイワシを焼いたときの煙と臭いで邪気を追い払い、ヒイラギの針で鬼の目を刺すといった魔除けの意味があります。 本日はイワシを使ったソテーをご紹介します。
こちらのイワシのソテーは、焼く前にしっかりとイワシをマリネしておくことで、余計な調味料を使わずにシンプルな味付けにしも十分に楽しめるソテーになっています! 副菜にはトマト、アボカド、山芋を使ったごまサラダを。旬真っ只中の山芋は、栄養価も高く、価格も比較的落ち着いているので家計にもやさしい食材です! 汁物にはウインナーと野菜のスープを。ウインナーの塩加減を利用すれば、調味料を減らした節約スープに!
刺身用のイワシが手に入ったときはこちらの献立を!手開きしたイワシに昆布茶でしっかりと味付けをすることがポイントです!また、刺身用のイワシを使うことで、サッと火を通すだけで済むのもガス代の節約になっています! 副菜にはカリフラワーのカレーローストを作ります。カリフラワーと調味料を合わせてオーブンに入れるだけなので、調理時間の節約ができます!手の空いた時間に他の料理を完成させましょう!
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「キャンプ飯」!>
北海道白糠町のふるさと納税産品を使ったレシピ投稿で【5万ポイント】山分けキャンペーン♪
【宮崎県都城市】ふるさと納税返礼品を使ったレシピコンテスト
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ