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サーモンは生食用と加熱用があり、料理の幅が広がりますね。今回はそんなサーモンを主役にした献立をご紹介いたします。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整して献立全体でバランスを取れるといいですね。
彩りもきれいで見た目から食欲をそそる、アボカドとサーモンのポキ丼です。切って和えたらごはんにのせるだけなので忙しい時におすすめの1品ですね。副菜はじゃがいもとアスパラガスの粒マスタード炒めにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。ブロッコリーのコンソメスープには、にんじんとベーコンも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
旨味と辛味でごはんがすすむ、サーモンキムチです。切って和えたら味を馴染ませるだけで簡単にできますよ。そのまま食べるのはもちろん、ごはんにもよく合う1品です。副菜は塩昆布で旨味が増した、じゃがいもとにんじんの塩昆布和えにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。チンゲン菜の味噌汁には、しめじと豆腐も入っています。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
