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しっかり食べ応えのある献立にしたい夕食にも鮭はおすすめ！旬の野菜を組み合わせて季節感を楽しめる献立にするといいですよ。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。いろいろな調理法で使えるので、副菜の幅も広がりますね。
まいたけやバターの風味が広がる、まいたけと秋鮭のバター醤油炒めです。鮭は大きさにより使う量を調整しましょう。れんこんも入って食べ応えアップ！季節感のある1品になりますね。副菜は彩りのきれいな、白菜とほうれん草のごま和えにしましょう。ごまを入れることで風味が増しますね。味噌汁は甘味を味わえる、かぼちゃとかぶの味噌汁にしましょう。
大根に鮭の旨味が染み込みごはんによく合う1品、鮭大根です。鮭は片栗粉をまぶしてカリッと焼くことで香ばしさが加わりますね。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃのごま焼きにしましょう。鮮やかなオレンジ色で、彩りが寂しい時に助かる1品ですね。厚揚げの味噌汁には、小松菜とにんじんを入れています。小松菜がない場合は、ほうれん草等の葉物野菜で代用できます。
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1位
他人丼
2位
寒天
3位
きゅうり
4位
ズッキーニ
5位
桃
6位
ごぼう
7位
みそ汁
8位
麺類
9位
メロン
10位
玉ねぎマリネ
