定番料理で！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

鮭の定番料理は焼き鮭やムニエル、ちゃんちゃん焼き等いろいろな料理がありますね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めましょう。味付けにメリハリをつけると、飽きずに食事を楽しめますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにもおすすめ！まいたけと秋鮭のバター醤油炒め

ポイント

バター醤油の香ばしい香りが食欲そそる、まいたけと秋鮭のバター醤油炒めです。まいたけの風味も広がり、ごはんがすすみますね。れんこんも入っているのでしっかり食べ応えがありますよ。鮭の大きさにより、使う量は調整しましょう。副菜は電子レンジで簡単にできる、白菜とにんじんのごま和えをどうぞ。あと1品欲しい時にもおすすめです。かぼちゃと小松菜の味噌汁には油揚げも入っています。

他のおすすめ献立

フライパンで焼ける！鮭の塩焼き

ポイント

魚焼きグリルがなくてもフライパンで簡単に焼ける、鮭の塩焼きです。フライパン専用のシート等も必要なく家庭にあるもので焼けるのはうれしいですね。魚焼きグリルより簡単に片付けられるのもうれしいポイントです。副菜は簡単に味付けできお弁当にもおすすめの、さつまいもの塩昆布炒めをどうぞ。さつまいもの甘味が引き立ちますね。チンゲン菜の味噌汁には、なすとえのきも入っています。