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さつまいも簡単☆塩昆布炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつまいも簡単☆塩昆布炒め
  • 100円以下

さつまいもは甘いので~なかなかご飯のおかずに好かれないけど~塩昆布の旨みでご飯が進んじゃうかも~♪

作り方

  • 1

    さつまいもは斜めに切って千きり。水につけてアクをぬき、水気をきっておきます。
    人参も細めの千きり。
    レンジで2分チン♪

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れ、さつま芋・人参を入れて炒める。程よく火が通ったら、塩昆布を加えさらに酒を振り入れて蒸し炒めたら~出来上がり。

きっかけ

さつま芋を収穫しました。ご飯のおかずにあうよう~アレンジしてみました。

おいしくなるコツ

塩昆布で面倒な味付けはなし。旨みと塩味を楽しんで~
お好みでゴマや七味などをふりかけて。
野菜に火が通ったら、あまり箸を使わず、フライパンを動かして、イモを崩さないように。
少しさつま芋が固めで仕上げて・・余熱で中まで火が通ってしまいます。

レシピID: 1180002811

公開日:2011.11.19

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関連情報

料理名
さつまいも 塩昆布 炒め物 簡単
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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