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鮭は塩焼きのように鮭だけで味をつけて焼くのもおいしいですが、野菜と組み合わせた料理にも使いやすいですね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。野菜を組み合わせることで栄養のバランスも取りやすく、見た目も鮮やかに仕上がるので忙しい時にもおすすめです。
パン粉をまぶしてカリッと香ばしく焼いた、鮭とポテトのハーブパン粉焼きです。オーブンで焼くので、まとめて焼きやすいのもうれしいですね。じゃがいもの潰し加減で食感も変わるので、調整しながらお好きな食感になるよう潰しましょう。副菜はいろいろな野菜を使って彩り鮮やかな、彩々サラダです。お好きなドレッシングでもおいしくいただけますよ。スープは旨味と風味を味わえる、セロリベーコンスープをどうぞ。
フライパンで簡単にできる、鮭と野菜の簡単蒸し焼きです。鮭と野菜をまとめて蒸し焼きにするので、鮭の旨味も野菜の甘味もしっかり味わえる1品です。副菜は長芋のシャキシャキ食感がアクセントになる、長芋とブロッコリーのわさマヨ和えにしましょう。さっと作れて、おつまみにもおすすめの1品です。味噌汁は緑黄色野菜を使った、かぼちゃと小松菜の味噌汁にしましょう。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
母の日♥ブーケクレープ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト