皮まで美味し♪鮭とポテトのハーブパン粉焼き♡ レシピ・作り方

皮まで美味し♪鮭とポテトのハーブパン粉焼き♡
  • 約1時間
  • 300円前後
yayo.w.l
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オーブンでヘルシーに♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鮭はサッと洗いキッチンペーパーで水気をとり、酒をふり、しばらくおいておく。冷蔵庫で。
  2. 2 オーブンを200度に加熱しておく。
  3. 3 その間にポテトを作ります。
    洗って皮を剥いて、適当な大きさに切り、茹でる。
    大きさにもよりますが、10分位でマッシュしやすくなります。
  4. 4 ③をざるにあげて鍋に戻してポテトを崩し、牛乳を加え滑らかにし、塩コショウで味を整える。
  5. 5 ボウルにパン粉、ハーブソルト、ドライハーブ、オリーブオイルを一緒に混ぜ合わせておく。
  6. 6 ①を、キッチンペーパーで水気をとり、塩をふる。
  7. 7 オーブン用鉄板にオーブン用シートを敷き(取説要確認)⑥鮭を皮目を下に並べ、④ポテトをのせ、⑤パン粉をまぶす。
  8. 8 オーブン中段で約30分位焼く。

きっかけ

ヘルシーな衣が食べたくて作ってみました♪

おいしくなるコツ

ポテトがゆるいようでしたら、お好みで加熱してすいぶんを飛ばしてください☆

  • レシピID:1730013998
  • 公開日:2018/01/27
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カテゴリ
鮭全般夕食の献立(晩御飯)その他のヘルシー食材その他の粉物じゃがいも
関連キーワード
オーブン 創作 パン粉焼き 魚料理
料理名
鮭のパン粉焼き
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つくったよレポート(1件)

  • お料理ビギナー
    お料理ビギナー
    2021/03/12 20:33
    皮まで美味し♪鮭とポテトのハーブパン粉焼き♡
    写真が上手に撮れなくてすみません…
    新じゃがで作りました。ハーブの香りと
    ポテトのおかげでヘルシーなのに食べ応えがあり、美味しかったです。

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