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1年中使いやすい鮭を主役にした献立をご紹介致します。鮭は色もきれいな魚なので野菜と一緒に料理すると見た目もきれいになり、栄養のバランスも取りやすくなりますね。1年中使いやすい食材なので、旬の食材と合わせて季節を楽しむのもおすすめです。
ポン酢とバターで味付けも簡単な鮭ときのこのバタぽんソテーです!鮭だけ焼いてから野菜と一緒に炒めることで鮭の香ばしさが加わり食欲をそそりますね。しめじは他のきのこでも代用できますよ。副菜は彩りもきれいな小松菜のごま和えにしましょう。人参やえのきも入っているのでいろいろな野菜を食べられますね。めんつゆを使うことで味付けも簡単です。すりごまがない場合はいりごまで代用しても良いですね。
揚げないから後片付けも簡単になった鮭の南蛮漬けです!南蛮漬けは野菜も一緒に食べられるのでうれしいですね。野菜は3色の色を使うことで見た目もきれいになります。暑い日にも食べやすい1品です。副菜はキャベツとカニカマのバター醤油炒めにしましょう。カニカマがない場合はちくわなどの他の練り製品でも代用できます。副菜はなすと人参の味噌汁にしましょう。主菜で使った人参の余りを使うと良いですね。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ