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旨味たっぷりの牡蠣は食欲をそそる料理がたくさんありますね。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介致します。焼いても煮てもいいので、いろいろな使い方ができますよ。野菜を組み合わせると、栄養のバランスも取りやすくなりますね。
濃厚でおいしい、牡蠣と白菜のシチューです。牡蠣を入れることで市販のシチュールウを使って簡単だけどいつもより旨味たっぷりに!前日に使った白菜が余っていたら無駄なく使えるのもうれしいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーのガーリック炒めにしましょう。にんにくの香りが広がり食欲をそそりますね。副菜2品目はトマトとアボカドのサラダにしましょう。
とろ~り♪白菜と牡蠣とエリンギのクリーム煮 195 クリーミーで濃厚な旨味が野菜とよく合う、白菜と牡蠣とエリンギのクリーム煮です。前日使った白菜が余っていたら無駄なく使えるのもうれしいですね。小麦粉を加えたら粉っぽさがなくなるまでしっかり炒めましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんチーズ焼きにしましょう。カリカリに焼けたチーズは香ばしさも出て食欲をそそりますね。副菜は野菜をしっかり食べられる、大根とハムのレモンサラダにしましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら