食べ方いろいろ！「牡蠣」が主役の献立 6提案

「牡蠣」献立のコツ

旨味たっぷりでクリーミーな牡蠣は旬の時期に味わっておきたい食材の1つですね。和食でも洋食でも使えるので料理の幅も広がります。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介致します。焼いたり蒸したりといろいろな食べ方ができますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

手作りでも簡単！牡蠣とほたてのクリームグラタン

ポイント

市販のソースがなくても簡単にできる、牡蠣とほたてのクリームグラタンです。旨味がしっかりある牡蠣とほたてが入っているので、生クリームではなく牛乳でもコクのあるソースに仕上がります。薄力粉を加えたら粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を加えながらしっかり混ぜましょう。副菜はさっぱりと食べられる、にんじんのナッツサラダです。ナッツが入ることで食感や香ばしさが加わり、飽きずに食べられますね。

他のおすすめ献立

おつまみにもおすすめ！牡蠣のベーコン巻きグリル

ポイント

牡蠣をベーコンで巻いてフライパンで焼いた、牡蠣のベーコン巻きグリルです。簡単にでき、おつまみにもおすすめの１品ですね。お好みでレモンをかけていただきましょう。副菜はさっぱりと食べられる、アボカドとトマトのさっぱりサラダをどうぞ。にんにくが入っているので、風味が増し食欲をそそりますね。白菜のコンソメスープには、えのき、ねぎ、にんじんが入っています。