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定番の牡蛎フライももちろんおいしいですが、簡単にできるおいしい牡蛎料理がたくさんありますよ!今回はそんな牡蛎を主役にした献立をご紹介致します。牡蛎の旨味をしっかり活かして薄味に仕上げましょう。ごはんもすすむ料理がたくさんあります。
フライパンに野菜と牡蛎を入れて蒸し焼きにした、牡蛎と白菜のにんにく蒸しです!野菜の水分で牡蛎を蒸しています。白菜だけではなく、しめじとしいたけを入れています。白菜がない場合は、キャベツでも代用できますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしのものでも代用できます。副菜2品目はさっぱりと、小松菜とちくわのからし和えにしましょう。
牡蛎の旨味でおいしさアップ!牡蛎とチンゲン菜の中華炒めです。チンゲン菜は炒め過ぎに注意し、食感良く仕上げましょう。オイスターソースを使っているので、味付けも簡単ですね。副菜は豆もやしの野菜たっぷりナムルにしましょう。豆もやしなので緑豆もやしに比べて食べ応えも出ますね。スープはキャベツとわかめの中華スープにしましょう。乾物のわかめやごまがあると、スープも簡単に作りやすいですね。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー