鉄分補給に「レバー」が主役の献立 6提案

「レバー」献立のコツ

鉄分補給といえばレバーが思い浮かぶ方も多いと思います。そんなレバーですが、なかなか家で調理をしたことがないという方もいらっしゃるのでは？価格も安価なので節約したい時にもおすすめ食材です。この機会にレバーを使ってみてはいかがでしょうか？

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

プロ直伝！レバにら炒め

ポイント

簡単献立でもレバにら炒めレシピを紹介しましたが、こちらは野菜も多めのレバにら炒めです！人参が入ると彩りもよくなりますね。副菜はくらげときゅうりの中華和えを。くらげのコリコリとした食感ときゅうりのシャキシャキとした食感が楽しめる1品です。食感の違うものがあると食事も飽きることなく食べられますね。おつまみにもおすすめです。きゅうりはしっかり水気を絞ってから和えると余分な調味料を使わなくていいですね。

他のおすすめ献立

シンプルな味付け！塩レバー

ポイント

作り方はとてもシンプルな塩レバーレシピです。おつまみにもおすすめですが、余ったら野菜と一緒に炒めたりパスタに使うこともできます。たくさんレバーがあるときにもおすすめの1品です。副菜は野菜をたくさん使って彩りもきれいな炒め物にしましょう。作り置き、お弁当にもおすすめです。栄養満点、彩りもきれいなこの1品があると忙しい朝のお弁当作りには助かりますね。