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鉄分補給といえばレバーが思い浮かぶ方も多いと思います。そんなレバーですが、なかなか家で調理をしたことがないという方もいらっしゃるのでは?価格も安価なので節約したい時にもおすすめ食材です。この機会にレバーを使ってみてはいかがでしょうか?
レバーの下処理方法がわからない方にもうれしい、写真つきレシピです!これでレバー料理が初めてでも安心ですね!下処理が終われば炒めるだけなのでレバにら炒めも簡単に作れます。おつまみにもおすすめの1品ですね。ごはんもすすみますよ。副菜にはわかめとしめじを使った和え物を。生わかめだとそのまま使うこともでき簡単ですね。なければ乾燥わかめを水で戻して使いましょう。
苦手なレバーを克服したいと思って考えられたレシピなのでレバー嫌いの方も食べられるかも!?しょうがも入るので臭みを消してくれますね。甘辛い味付けでごはんにもよく合います。副菜は豆腐が主役のあんかけです。鶏レバーのしぐれ煮と味付けのベースが似ているのでよく合いますよ。汁物は野菜をたくさん入れて具だくさんにしましょう。冷蔵庫の余り物野菜を入れてもいいですね。
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たいの刺身韓国風 by 月桂冠株式会社
圧力鍋で作る豚肉と巨峰のやわらかワイン煮 by 長野県須坂市
ホタテの胡麻漬け丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
月山筍のパスタ行者ニンニク使用ペペロンチーノ風 by 山形県鶴岡市
【だし活10周年企画】かぼちゃと豆腐の揚げ出し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
ミモザ の プチタルト by HOME MADE cake
1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豚しゃぶ
5位
米粉
6位
厚揚げ
7位
牛肉
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
アボカド