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ひき肉は種類によってもいろいろな料理が楽しめますが、今回は簡単レシピを集めました。簡単にできるようアレンジしたものは忙しいときの味方ですね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。ひき肉料理は野菜を一緒に使いやすいのもうれしいポイントです。
肉だねを作りハンバーグにする手間を省いて簡単にできる、ひき肉ロコモコ丼です。ハンバーグではなく、野菜と一緒に炒めたひき肉をごはんの上にのせていただきましょう。目玉焼きものせると、ロコモコ丼に見えますね。副菜は切って焼くだけで簡単にできる、ズッキーニとトマトのカレーチーズ焼きにしましょう。カレー粉の風味とチーズの旨味が野菜によく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。
お家で作ると辛さの調整もしやすい、ジャージャー麺です。辛味のある豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。旨味のあるひき肉とさっぱりとしたきゅうりが合わさり、どんどん食欲をそそりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、小松菜ときくらげの中華炒めにしましょう。生のきくらげがない場合は、乾燥しているものでも代用できますよ。玉ねぎの中華スープには、にんじんとえのきを入れています。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ