野菜と組み合わせて！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

いろいろな料理に使えるひき肉ですが、野菜を組み合わせると栄養のバランスも取りやすくおすすめです。定番のじゃがいもやキャベツを組み合わせた料理もいいですね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ロールキャベツに飽きたら！プチ・シュー・ファルシー

ポイント

中にうずらの卵が入って断面もきれいな、プチ・シュー・ファルシーです。千切りキャベツで肉だねを包んで作るので、いつものロールキャベツに飽きたときにもおすすめですよ。副菜は風味や甘味を楽しめる、春菊とにんじんとキウイのサラダをどうぞ。スープは生クリームを使った濃厚なスープがおいしい、白菜とベーコンのクリームスープにしましょう。ベーコンの旨味がクリームによく合いますね。

他のおすすめ献立

食欲そそる！きのこ入り麻婆大根

ポイント

豆腐を使わず野菜たっぷりの、きのこ入り麻婆大根です。大根の葉も入れているので見た目も鮮やかに仕上がりますね。生のしょうがやにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。赤味噌がない場合は、いつもお使いの味噌で代用するといいですね。副菜はいろいろな野菜が入っている、セロリともやしの中華和えにしましょう。スープはしめじとほうれん草のかきたまスープをどうぞ。