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いろいろな料理に使えるひき肉ですが、野菜を組み合わせると栄養のバランスも取りやすくおすすめです。定番のじゃがいもやキャベツを組み合わせた料理もいいですね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。
ほくほくのじゃがいもの旨味が染みこむ、ひき肉の肉じゃが風です。ひき肉はほぐさず形を残すのがポイントですね。じゃがいもは小さめに切って加熱時間を短縮しましょう。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、れんこんと糸こんにゃくのきんぴらです。にんじんを入れることで彩りもよくなり、糸こんにゃくを入れることで食感に変化が出ますね。味噌汁はなめこと小松菜の味噌汁にしましょう。
フライパンで焼くことが多いピーマンの肉詰めを電子レンジで作りましょう。ピーマンは緑色と赤色を使うと見た目も鮮やかになりますね。肉だねをピーマンに詰めて、電子レンジで加熱するだけなので簡単にできます。副菜はかぼちゃのサラダにしましょう。ハムを入れているので旨味も加わります。かぼちゃは電子レンジで加熱してもいいですね。味噌汁はさつまいもとキャベツの味噌汁にしましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ