人気料理も節約もおまかせ！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

ハンバーグやメンチカツなどひき肉を使った人気料理はたくさんありますが、1年中使えるひき肉は節約にもおすすめの使い方もできます。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにもおすすめ！チキンナゲット

ポイント

鶏ひき肉の旨味が詰まった、チキンナゲットです！揚げ焼きでできるのもうれしいですね。副菜はにんじんのナッツサラダにしましょう。さっぱりと食べやすいサラダです。ナッツが入ることで食感や風味が増しますね。スープは野菜たっぷりのトマトコンソメスープにしましょう。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、大根、ズッキーニが入っています。いろいろな野菜を入れることで旨味や甘味が増しますね。

他のおすすめ献立

旨味しっかり！メンチカツ

ポイント

豚ひき肉の旨味が詰まった、メンチカツです！キャベツと玉ねぎも入れて甘味も加えましょう。ごはんによく合う1品ですね。副菜はさっぱりと食べやすい、きゅうりとトマトの酢の物にしましょう。きゅうりの緑色とミニトマトの赤色が鮮やかな1品です。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖でも代用できます。オクラの味噌汁には豆腐、キャベツ、にんじんも入っています。