野菜たっぷりのトマトコンソメスープ レシピ・作り方

野菜たっぷりのトマトコンソメスープ
  • 約1時間
ゆーたらう
ゆーたらう
色々な野菜を楽しめるスープです。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 全部の野菜を1cm角ほどの、さいの目切りにします。
  2. 2 鍋にオリーブオイル、ローリエを入れて強火で加熱し、ローリエの色が変わってきたら1を入れて炒めます。
  3. 3 油が野菜に馴染んだら一旦火を止め、水、コンソメ、塩を小さじ1/2ほど入れます。
  4. 4 フタをして20分ほど中火で煮込みます。
  5. 5 20分経ったらトマト缶を入れ、さらに10分ほど煮込みます。
  6. 6 最後にフタを開け、塩とブラックペッパーで味を調整して出来上がり。

きっかけ

家にあった野菜の整理もかねて作りました^^

おいしくなるコツ

ズッキーニが苦手な人は省略して下さい。

  • レシピID:1270000169
  • 公開日:2010/11/15

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
関連キーワード
野菜 スープ トマト コンソメ
料理名
トマトコンソメスープ
ゆーたらう
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る