人気料理も節約もおまかせ！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

ハンバーグやメンチカツなどひき肉を使った人気料理はたくさんありますが、1年中使えるひき肉は節約にもおすすめの使い方もできます。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

大葉がポイント！豆腐ハンバーグ

ポイント

豚ひき肉もしっかり入った、豆腐ハンバーグです！豆腐ハンバーグだと味気ないと思うかもしれませんが、今回は豆腐より豚ひき肉の方が多いのでしっかり食べ応えもありますよ。肉だねには千切りにした大葉を入れて風味を加えています。豆腐ハンバーグが苦手な方にもおすすめの1品です。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、オクラと山芋とトマトのネバネバサラダにしましょう。わさびの量はお好みで調整してください。

他のおすすめ献立

ごろっとなすがおいしい！麻婆なす

ポイント

ごはんによく合う、麻婆なすです！なすは大きめに切ると存在感もあり、食べ応えが出ますね。にんにくやしょうがもたっぷり入れて食欲をそそる1品にしましょう。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は暑い日でもさっぱり食べやすい、大根サラダにしましょう。シャキシャキの食感もアクセントになる1品です。スープはオクラも入った、トマト入り中華スープにしましょう。