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いろいろな使い方ができるひき肉は1年中大活躍!でも料理がマンネリ化してくるのも悩みですよね。今回は炒め物や焼き物など、ひき肉を主役にした献立をご紹介致します。時間がないときや、いつもと違うひき肉料理を食べたいときなど、お好みでひき肉料理を選んでみてください。
ステーキ用の厚切り肉がなくても大丈夫!合いびき肉のサイコロステーキはいかがでしょう。ハンバーグのようにこねる必要もないので簡単にできますね。副菜はさつまいもの洋風きんぴらにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。さつまいもとバターがよく合いますね。さつまいもがない場合は、かぼちゃでも代用できますよ。スープが具だくさんの、キャベツときのこのチキンコンソメスープにしましょう。
みじん切り野菜をたくさん入れられる、ドライカレーです!今回はピーマン、にんじん、玉ねぎを入れましょう。冷蔵庫に少しだけ余っている野菜を一緒に入れてもいいですね。カレー粉がなくてもカレールウでできるドライカレーです。副菜は食感と甘味が楽しめる、やわらか白菜とりんごのサラダにしましょう。りんごが余っているときは料理に使うのもおすすめです。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら