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夏においしい夏野菜を組み合わせた料理は今だけの楽しみ!今回は夏野菜を組み合わせて、ひき肉を主役にした献立をご紹介致します。夏野菜は彩りもきれいなものが多いので、料理も鮮やかに仕上がりますね。今の時期しか楽しめない料理もあるので、しっかり旬食材を味わいましょう。
ひき肉以外にひよこ豆も入って食べ応えのある、オクラと豚ひき肉のトマト煮込みです!ピーマンやマッシュルームも入った具だくさんな1品です。ごはんにもよく合いますよ。副菜はズッキーニとベーコンと豆苗のホットサラダにしましょう。ズッキーニの緑色と赤パプリカの赤色で見た目も鮮やかになりますね。スープはキャベツと人参のコンソメスープにしましょう。
カレー粉を入れてアレンジした、かぼちゃのカレーそぼろ煮です!いつもの煮物もカレー粉を入れると雰囲気が変わりますね。副菜はあっさりとズッキーニの塩昆布和えにしましょう。ズッキーニがない場合は、きゅうりでも代用できますね。いつもズッキーニを加熱して食べている方にもおすすめの1品です。チンゲン菜の味噌汁にはにんじんと大根も入れましょう。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ