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どんな料理にも使いやすいひき肉はレパートリーを増やしたい食材ですね。今回はごはんのすすむひき肉料理をご紹介します。ソースを作るときはひき肉の旨味を活かして作ると良いですね。野菜とも合わせやすいので野菜を一緒に入れて1品作りましょう。
みじん切りにした野菜とカレールウで作れる簡単キーマカレーです!フードプロセッサーがある場合はみじん切りも簡単にできますね。カレー粉や調味料で作るキーマカレーに比べて少ない材料でできるので買い物も軽量も簡単になりますね。副菜はきゅうりとトマトのクリームチーズサラダにしましょう。クリームチーズが入ることでコクが出るので味付けはあっさりしたものでもおいしいですね。
レンジで簡単にできるミートローフです!オーブンがなくてもこれなら作れますね。でてきた肉汁も捨てずに使うことで簡単に旨味のあるソースが作れますよ。副菜は材料3つのかぼちゃサラダにしましょう。茹でるとかぼちゃの甘味が逃げるのでレンシで簡単に加熱し甘味も逃さず作れるのが良いですね。スープには小松菜の間引き菜が入っていますがなければ小松菜で代用できますよ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ