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副菜でも使えるささみですが、主菜で使いたいときはがっつりと食べ応えのある料理にするといいですね。今回はそんなささみを主役にした献立をご紹介致します。ささみと一緒に組み合わせる食材や味付けを工夫して、食べ応えのある1品にしましょう。
暑い日でもさっぱりと食べやすい、ささみの梅照り焼きです。梅の酸味と大葉の風味がささみによく合い、食欲をそそりますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はゴーヤとツナのサラダにしましょう。前日に使ったゴーヤが余っているときに無駄なく一緒に使えますね。具だくさん味噌汁には、にんじん、玉ねぎ、エリンギ、豆苗を入れています。
ささみを野菜と一緒に炒めてボリュームが増した、鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒めです。ズッキーニとミニトマトを入れているので、見た目も鮮やかに仕上がりますね。にんにくの香りが食欲をそそり、ごはんもすすみます。副菜はおつまみにもおすすめの、なすとピーマンの煮浸しにしましょう。炒めて浸すだけなので簡単に1品できますね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ