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脂肪分が多くて肉類が苦手な方でもささみはあっさりしていて食べやすいですね。今回はそんなささ身を使ったレシピをご紹介します。しっかり主菜になるメニューばかりですよ!
おつまみにもお弁当にもおすすめの1品です。れんこんではさむので食べごたえのあるおかずになりますね。つなぎで卵は使わずマヨネーズを入れることでコクもでます。副菜には栄養満点のかぼちゃの煮物を。汁物は豚汁にしていろいろな具材を楽しみましょう。冷蔵庫の余り物を入れて具だくさんにすると食べごたえもあり栄養満点になるのでいいですね。
ささみで梅、大葉、チーズを巻いた1品です。ささみをたたいて広げることで火の通りも均一になりますよ。焼いている時にフライパンの空いているスペースで野菜を焼くとつけ合わせにも使えますね。副菜にはサラダを。まいたけはさっと茹でましょう。他のきのこを使ってもいいですね。小松菜はサラダ用ほうれん草やレタスでも代用できます。トマトや人参など赤色の野菜を入れてもいいですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ