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ジューシーな鶏もも肉は蒸してもおいしく、暑い日でもさっぱりと食べやすいですよ。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物にしっかり野菜を取り入れるといいですね。
水菜やパプリカも入って彩りのきれいな、塩麹鶏のワイン蒸しです。鶏もも肉は焼くことで香ばしい風味が加わりますね。野菜を加えたらさっと炒めて蓋をして蒸し焼きにしましょう。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、たことじゃがいもとブロッコリーのサラダにしましょう。彩りがきれいで、見た目からも食欲をそそる1品です。
野菜も一緒に食べられてしっとりおいしい、白菜と鶏肉の重ね蒸しです。下味に柚子胡椒を使い、さっぱりとした風味を楽しめますね。にんじんや小松菜も使って彩りのきれいな1品です。副菜はにらと油揚げとにんじんとしいたけの甘辛炒めにしましょう。風味豊かで彩りのきれいな1品ですね。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
