JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
鶏もも肉を使った人気料理にみぞれ煮やクリーム煮がありますが、どんな野菜も合わせやすいトマト煮も人気ですね。今回は鶏もも肉を主役にしたトマト煮の献立をご紹介いたします。主菜が煮物になるので、副菜は炒め物やサラダなど煮物以外の調理法のおかずになるようにしましょう。
鶏もも肉の旨味と玉ねぎの甘味でごはんにもよく合う、チキンカチャトーラです。にんにくの香りが立ったら鶏もも肉を加えて焼き、玉ねぎも加えて炒め煮込んでいきましょう。副菜はアンチョビとバターの風味が食欲そそる、じゃがいもとエリンギのグリルをどうぞ。あつあつを食べたい、おつまみにもおすすめの1品ですね。エリンギがない場合は、しめじやマッシュルームなど他のきのこでも代用できます。
トマト缶を使わず生のトマトで作る、チキンのトマト煮です。トマトがたくさんある時にもおすすめの1品ですね。トマト缶を使ったトマト煮とは風味が変わりますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、ベーコンとじゃがピーマンのエリンギバター醤油炒めにしましょう。ピーマンの緑色とベーコンのピンク色があり、色味のきれいな1品ですね。副菜2品目は、大根とホタテのマリネをどうぞ。
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
1位
にんにく
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
ズッキーニ
4位
レモン汁
5位
そうめん
6位
トルコ
7位
減塩
8位
まいたけ
9位
グリーンピース
10位
焼きそば