食卓が華やぐサラダ!カラフルサラダ レシピ・作り方

食卓が華やぐサラダ!カラフルサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
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同じ大きさにカットした食材を混ぜ合わせ~イタリアンドレッシングをかけただけのサラダですが、彩り鮮やかで目から楽しめると思います。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 パプリカ・プロセスチーズは1センチ角に切り、ベビーコーンは1センチ幅の小口切りに、キャベツはせん切りにする。
  3. 3 オクラはガクの周りの硬い部分を削り~塩をまぶし板ずりをし、ニンジンは皮を剥き~1センチ角に切る。
  4. 4 小鍋に水・塩・3)のニンジンを入れ中火で茹で(沸騰したら~3分くらい)、更に3)のオクラを加え茹で(1分30秒くらい)~冷水に取りザルに上げ水気を切る。
  5. 5 続けて4)のオクラを1センチ幅の小口切りにする。
  6. 6 更にボウルに2)のパプリカ(赤・黄)・プロセスチーズ・ベビーコーン・4)のニンジン・5)のオクラを入れ混ぜ合わせ~ドレッシングを加え軽く和える。
  7. 7 最後に器にキャベツ・6)を盛り、粉チーズをかけ完成。

きっかけ

少しずつ余った食材でサラダを作りたかったので・・・。

おいしくなるコツ

ドレッシングはお好みで代えてください。 6)の工程で、それぞれの食材はキッチンペーパーで~水気をシッカリ拭き取ってください。

  • レシピID:1030023337
  • 公開日:2022/07/05
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カテゴリ
キャベツサラダパプリカにんじんオクライタリアンサラダ
関連キーワード
夏野菜 イタリアン カラフル サラダ
料理名
カラフルサラダ
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