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パサついてかたくなりやすい鶏むね肉もしっとり柔らかくおいしい料理がたくさんありますよ。節約にもうれしい鶏むね肉はレパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介致します。
砂糖や塩麹でしっとりやわらかく仕上がる、鶏むね肉とピーマンの照り焼きです。ピーマンを入れることで季節感のある照り焼きになりますね。色味が加わり栄養価もアップ!お弁当にもおすすめの1品です。副菜は野菜たっぷりの、夏野菜のしょうが和えにしましょう。いろいろな野菜を1品で食べられるのはうれしいですね。ししとうはへたを切り落とし、つまようじで穴を開けると電子レンジで加熱する時に爆発するのを防げますよ。
玉ねぎを下味に使って柔らかく仕上げた、鶏肉のソテーオニオンソースです。すりおろした玉ねぎは下味だけではなく、ソースにも使えるので無駄がないですね。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、オクラとベーコンとまいたけの炒め物にしましょう。旨味のあるベーコンと風味豊かなまいたけを使っているので、シンプルな味付けでもおいしく仕上がりますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
母の日♥ブーケクレープ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー