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暑い日が続くと体も疲れてきますね。そんな時は豚肉を食べて疲労回復!旨味や風味を活かして食欲をそそられるおかずを楽しみましょう。今回はそんな豚肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですね。
バジルを使ったソースでいただく、豚ロースステーキです。ソースには生クリームも使っているのでコクが出ますね。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はズッキーニの和風ぺペロンチーノにしましょう。柚子胡椒の辛味がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品ですね。オクラのコンソメスープには、にんじんと玉ねぎも入っています。
薬味たっぷりで暑い日でもさっぱりと食べられる、薬味冷しゃぶです。かいわれ大根、玉ねぎ、ねぎ、みょうが、大葉などを使っているので風味豊かで食べ応えも出ますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃの照り焼きにしましょう。かぼちゃの甘味が引き立つ1品です。野菜汁には、なめこ、にら、白菜、にんじん、油揚げが入っています。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
1位
にんにく
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
ズッキーニ
4位
レモン汁
5位
そうめん
6位
トルコ
7位
減塩
8位
まいたけ
9位
グリーンピース
10位
焼きそば