夏に食べたい！「豚肉」が主役の献立 6提案

「豚肉」献立のコツ

暑い日が続くと体も疲れてきますね。そんな時は豚肉を食べて疲労回復！旨味や風味を活かして食欲をそそられるおかずを楽しみましょう。今回はそんな豚肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味アップ！豚ロースステーキ

ポイント

バジルを使ったソースでいただく、豚ロースステーキです。ソースには生クリームも使っているのでコクが出ますね。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はズッキーニの和風ぺペロンチーノにしましょう。柚子胡椒の辛味がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品ですね。オクラのコンソメスープには、にんじんと玉ねぎも入っています。

他のおすすめ献立

薬味たっぷり！薬味冷しゃぶ

ポイント

薬味たっぷりで暑い日でもさっぱりと食べられる、薬味冷しゃぶです。かいわれ大根、玉ねぎ、ねぎ、みょうが、大葉などを使っているので風味豊かで食べ応えも出ますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃの照り焼きにしましょう。かぼちゃの甘味が引き立つ1品です。野菜汁には、なめこ、にら、白菜、にんじん、油揚げが入っています。