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暑くて忙しい毎日に疲れがたまっていませんか?そんな時は豚肉で疲労回復!野菜も一緒に摂って、バランスのいい食事を食べたいですね。今回は豚肉を主役にした献立をご紹介致します。豚肉は部位によっても脂身の量が変わるので、体調に合わせて部位を選んでみるのもおすすめです。
レモン汁を使って炒めた、豚肉とズッキーニのレモン醤油炒めです!レモンの風味を効かせて、豚バラ肉もあっさりと食べやすくできますね。副菜はおつまみにもおすすめの、じゃがいものガレットにしましょう。粉チーズの塩気が食欲をそそりますね。表面はカリッと香ばしく焼き上げましょう。副菜2品目は冷菜の、キャベツとたまごの爽やかサラダにしましょう。ゆで卵が入っているので、タンパク質を補給できますね。
フライパンに野菜と豚肉を広げのせて蒸し焼きにした、豚肉と野菜ときのこのポン酢醤油蒸しです!余分な油も使わず、あっさりと食べやすいですね。玉ねぎ、にんじん、もやし、しめじ、かいわれと5種類の野菜が入った野菜たっぷりの1品です。もやしやしめじなど、下処理の簡単なものを使うと、いろいろな種類の野菜を使っても調理が簡単になりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、焼きなすにしましょう。
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ