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家庭料理定番食材の豚肉を今回は煮物で楽しみましょう!豚肉の脂身が気になる場合は一度炒めたり茹でて余分な脂を取り除くと良いですね。一緒に野菜を摂れる料理が多いです。他の野菜を入れてもおいしくできるので余っている野菜を入れてみるのも良いですよ。
ごはんにも良く合う豚ごぼうとこんにゃくの豆板醤炒め煮です!ごぼうやこんにゃくを入れることで食感にも変化をつけられますね。ピリ辛で食欲のそそる1品になりますよ。余ったごぼうは明日の献立で使えますよ。副菜は小松菜ともやしのごま和えにしましょう。小松菜ともやしは茹で過ぎに注意ししっかり水気を切ると良いですね。白だしがなければ他のだし汁で代用できますよ。味噌汁はなすと人参の味噌汁にしましょう。
フライパンで作るほくほくの豚じゃがです!豚肉はこま切れ肉を使うことで切る手間も省けますね!はちみつがない場合は砂糖で代用できますよ。荷崩れを防いでほくほくのじゃがいもも楽しめる1品です。お弁当にもどうぞ。副菜はちくわといんげんのごま油炒めにしましょう。豚じゃがにいんげんが入っていてもきれいですが、こうして副菜として緑色の野菜を使うと料理全体の彩りがきれいになりますね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ