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脳の活性化だけでなく、ストレスにも関与する「ビタミンB1」。ストレスが増えることで、ビタミンB1の消費も増えるので、しっかりと食事で補ってあげることが大切です。 本日はビタミンB1が豊富な「豚ロース肉」を使って、ポークチャップを作ります。
残ってしまいがちなジャムを使って、ポークチャップを作ります。残っているジャムを使えば節約にもなりますね!玉ねぎを炒めるときは、弱火でゆっくりと炒めると甘みが増して美味しくなります!! 副菜にはブロッコリーのパン粉がけを作りましょう。この時期はブロッコリーが旬を迎えているため、比較的安価で手に入るので家計にも安心です! 汁物にはひじきの和風スープを作ります。キャベツの芯を使ってエコ&節約をします!
こちらではカレー風味のポークチャップを作ります!同時に付け合わせも一緒に作れるため、時間の短縮になり、時間の節約もできますね!! 副菜には、大根とみつ葉のレモンマスタードサラダを作りましょう。大根もみつ葉も今の時期は比較的安く手に入るので家計に負担をかけません! 汁物には長芋のコンソメスープを。長芋がとろみ付けをしてくれるので片栗粉が不要です!!
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【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ