簡単♪長芋のコンソメスープ レシピ・作り方

簡単♪長芋のコンソメスープ
  • 約10分
  • 100円以下
ゆず茶55
ゆず茶55
長芋のネバネバでスープにとろみがつきます!(^^)!

材料(2人分)

  • 長芋 130g
  • ねぎ(小口切り) 小さじ2
  • 350ml
  • 固形コンソメ 1/2個
  • 小さじ1/4
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 長芋は皮をむき、4cmの長さに切り、せん切りにします。
  2. 2 鍋に水、固形コンソメを入れて火にかけます。
    煮立ったら①の長芋を加えてひと煮立ちさせます。
    塩、ブラップペッパーをかけて味をととのえます。
  3. 3 器に注ぎ、ねぎを散らします。

きっかけ

コンソメスープに長芋を入れてみました。

おいしくなるコツ

長芋はひと煮立ちさせる程度のほうがシャキシャキしておいしいです。 長く火を通してしまうとスープも濁ってしまいます。

  • レシピID:1560002959
  • 公開日:2012/02/02
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カテゴリ
コンソメスープ長芋
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長芋 山芋 ねぎ スープ
料理名
長芋のコンソメスープ
ゆず茶55
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つくったよレポート(2件)

  • noono♪
    noono♪
    2013/01/30 23:46
    簡単♪長芋のコンソメスープ
    ちょっととろりのコンソメスープにシャキシャキ長芋がとってもおいしい!温まりました✿
  • *yutamo*
    *yutamo*
    2012/02/08 01:24
    簡単♪長芋のコンソメスープ
    山芋のこのような料理を初めて食べましたがおいしかったです。また作ろうと思います!

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