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いろいろな料理に使える豚バラ肉は1年中大活躍ですね。今回はそんな豚バラ肉と人気の組み合わせであるもやしを合わせた献立をご紹介致します。料理の色味が寂しい時は他の野菜を組み合わせて鮮やかに仕上げるといいですね。
にんにく醤油の香りが食欲そそる、スタミナ豚もやし炒めです。ごはんと一緒に食べたくなる1品ですね。ニラを加えることで風味や彩りもよくなります。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はさっぱりと食べられる、オクラと豆腐のネバネバごまサラダにしましょう。主菜の味付けとメリハリをつけて飽きずに食事を楽しめるといいですね。
ピリ辛で食欲そそる、豚肉となすともやしのピリ辛味噌炒めです。豚バラ肉の旨味でもやしやなすもたくさん食べられますね。簡単にでき、節約にもうれしい1品です。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜は電子レンジで簡単にできる、ツナキャベツ蒸しをどうぞ。ツナを入れることで旨味が増し、たんぱく質を補給できますね。前日に使ったキャベツが余っていたら無駄なく使える1品です。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ