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時間がないときはさっと作れる炒め物で、時間のある時は揚げ物にするなどいろいろな料理に使える豚こま切れ肉。節約にも強い味方ですね。今回はそんな豚こま切れ肉を主役にした献立をご紹介致します。節約しながらも工夫すれば豚こま切れ肉に見えないおかずもありますよ。
甘辛でおいしい、ポークチャップです!豚薄切り肉や厚切り肉でも作るポークチャップを豚こま切れ肉で作れると節約にうれしいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、エリンギとじゃがいものアンチョビガーリックソテーにしましょう。節約食材のきのこと常備野菜のじゃがいもでできますね。エリンギがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。スープはキャベツとにんじんのコンソメスープにしましょう。
ふんわり卵と豚肉の旨味がよく合う、豚こまの卵とじ丼です!卵を入れることでかさ増しにもなりますね。卵はお好みの半熟状態になるように仕上げましょう。副菜は彩りもきれいな、にんじんとピーマンの塩昆布炒めをどうぞ。塩昆布で簡単に味付けした1品です。味噌汁はなすともやしの味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を一緒に入れてもいいですね。
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ