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豚ヒレ肉はかたまり肉が売られていることが多く、家庭によって切る大きさを調整しやすいですね。がっつり食べたい時にもおすすめのボリューム満点のおかずがたくさんありますよ。今回はそんな豚ヒレ肉を主役にした献立をご紹介いたします。
生クリームを使ってコクのある、豚肉のレモンクリーム煮です。濃厚な味わいで食欲をそそりますね。マッシュルームがない場合は、しめじやエリンギ等お好きなきのこでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーガーリックアンチョビ炒めにしましょう。アンチョビとにんにくの風味が広がり、ついつい食べたくなる1品です。スープはにんじんポタージュスープをどうぞ。
簡単に味付けできる、ごちそうローストポークです。ハーブソルトとおろしにんにくを豚ヒレ肉に刷り込んで焼きましょう。全体を焼いたらアルミホイルで包んで湯煎対応の袋に入れて余熱で火を通りましょう。材料3つでできるのがうれしいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、オクラとベーコンとまいたけの炒め物にしましょう。まいたけがない場合は、お好きなきのこでも代用できます。
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ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き by Radio kitchen
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
1位
作り置き なす
2位
にんにく
3位
薫
4位
天ぷら
5位
むね肉
6位
オクラ
7位
スイカ
8位
ズッキーニ
9位
いんげん
10位
エビ