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牛肉の中でもこま切れ肉や切り落とし肉、薄切り肉は安価で購入しやすいですね。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介いたします。薄切り肉を使うので他の食材を組み合わせてボリュームのある1品にするといいですね。
おもてなしにもおすすめの、ホワイトビーフストロガノフです。具材をしっかり炒めて強力粉を加えたら焦がさないようしっかり混ぜながら炒めると失敗なく作りやすいですよ。強力粉がない場合は、薄力粉等他の小麦粉でも代用できます。副菜はブロッコリーとじゃがいもの組み合わせで食べ応えのある、じゃがいもとブロッコリー卵のオーロラ炒めをどうぞ。副菜2品目は、オレンジとモッツァレラチーズのサラダにしましょう。
薄切り肉でもステーキが食べたい時におすすめの、こきりこステーキです。巻いて焼くだけなので簡単にできますね。副菜は野菜たっぷりで食べ応えのある、カリフラワーとウインナーのポトフにしましょう。いろいろな野菜が入っているので彩りがきれいなのもうれしいですね。副菜2品目はさっぱりと食べられる、トマトと玉ねぎの白ワインビネガー和えにしましょう。
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび