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牛肉の中でも切り落とし肉は安価で購入しやすいですね。今回は切り落とし肉でもおいしい牛肉を主役にした献立をご紹介いたします。野菜を組み合わせると、彩りのきれいなおかずになりますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
旨味たっぷりのトマトで煮込む、牛肉とごぼうのトマト煮込みです。ごぼうは市販のささがきごぼうを使うと簡単に作りやすいですね。生のごぼうをささがきにしてもおいしくできますよ。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、えびときのこのバジルバターソテーにしましょう。えびの旨味が広がり、食欲をそそりますね。キャベツのコンソメスープには、にんじんと長ねぎも入っています。
さっと炒めるだけで簡単にできる、牛肉とニラの味噌炒めです。厚揚げも入っているので、牛肉が少ない時にもおすすめですよ。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はきゅうりとにんじんのクルミ和えにしましょう。彩りがきれいで、食感も楽しめる1品です。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。白菜のすまし汁には、小松菜とえのきも入っています。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび