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牛肉の中でも切り落とし肉は安価で購入しやすいですね。今回は切り落とし肉でもおいしい牛肉を主役にした献立をご紹介いたします。野菜を組み合わせると、彩りのきれいなおかずになりますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
旨味たっぷりのトマトで煮込む、牛肉とごぼうのトマト煮込みです。ごぼうは市販のささがきごぼうを使うと簡単に作りやすいですね。生のごぼうをささがきにしてもおいしくできますよ。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、えびときのこのバジルバターソテーにしましょう。えびの旨味が広がり、食欲をそそりますね。キャベツのコンソメスープには、にんじんと長ねぎも入っています。
さっと炒めるだけで簡単にできる、牛肉とニラの味噌炒めです。厚揚げも入っているので、牛肉が少ない時にもおすすめですよ。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はきゅうりとにんじんのクルミ和えにしましょう。彩りがきれいで、食感も楽しめる1品です。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。白菜のすまし汁には、小松菜とえのきも入っています。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌