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旨味のある牛肉は食欲をそそる料理がたくさんありますね。今回は野菜も一緒に使っている牛肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜で使っている野菜を見て、副菜や汁物で使う野菜を決めていくと、野菜の偏りも防げますね。
なすに牛肉の旨味が染み渡る、なすと牛肉の煮浸しです!炒めたなすと牛肉に大根おろしとめんつゆを加えて煮詰めるだけなので簡単にできますね。仕上げに大葉を添えて風味アップ!大葉がない場合は、細ねぎなどでも代用できますよ。副菜は切干大根とほうれん草のごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、忙しい時にもうれしいですね。ほうれん草がない場合は、小松菜など他の葉物野菜でも代用できますよ。
焼肉のタレで簡単に味付けできる、牛肉きのこ炒めです!きのこはまいたけ、しめじ、えりんぎを使いましょう。きのこたっぷりで節約にもうれしいですね。にんじんと細ねぎを加えて色味も加えましょう。お弁当にもおすすめの1品です。副菜は前日の余っている白菜があったら無駄なく使える、小松菜と白菜のお浸しにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、しっかり水気を絞ってから調味料と和えるといいですね。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
母の日♥ブーケクレープ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト