(2ページ目) 破竹のレシピ・作り方 総合情報
破竹のレシピ一覧 524品
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【和歌山食材】はちくとほね天の煮物 はちく、ほね天、水、日本酒、実山椒、醤油 by 酔いどれんぬ -
❤破竹と椎茸の軸とちりめんじゃこのお吸い物❤ 水、破竹、椎茸の軸、ちりめんじゃこ、いんげん豆（下茹でしたもの）、塩 by ぷ〜みぃまま♪ -
たけのこと豚肉の中華炒め 筍（破竹）、ピーマン、人参、豚肉（生姜焼き用）、★生姜、★醤油、★料理酒、★片栗粉、ごま油、中華だしの素、塩こしょう、オイスターソース by おこのみっちゃんつくったよ 1
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圧力鍋で☆破竹のアク抜き 破竹、米糠、水 by ブルーボリジつくったよ 1 -
破竹メンマ風 破竹(茹で)、サラダ油、ごま油、◯、インスタントラーメン付属のスープ粉、湯 by hime-tarakoつくったよ 1 -
■２０分で..破竹でピリ辛メンマ 破竹(茹でタケノコでもOK)、ごま油、鷹の爪、☆中華スープの素・砂糖、☆酒・醤油、☆コチジャン(なくてもよい)、☆熱湯 by 星うさぎつくったよ 10 -
破竹とミズの具だく腹いっぱい汁 破竹、赤ミズ、ささがきゴボウ、鶏モモ肉、舞茸、葱、☆水、☆醤油、日本酒、☆砂糖、出汁の素 by ブルーボリジ -
竹の子(ハチク)とコンニャクのピリ辛炒め★ タケノコ、or、ハチク、(アク抜き済or水煮)、コンニャク(アク抜き済)、輪切り唐辛子、ごま油、〇水、〇鶏ガラスープの素(中華スープでも)、〇醤油、〇酒、/、みりん、/、砂糖 by こぶた... -
破竹と豚肉のプリプリ炒め 筍の水煮（破竹）、豚肉、ニンニク、生姜、■調味料、塩・コショウ、片栗粉、鷹の爪、オイスターソース、酒、砂糖、醤油、ごま油 by chima＠つくったよ 6 -
ほうれん草と破竹のお浸し ほうれん草、塩（茹で用）、破竹、醤油、鰹節（小パック） by １つ☆ -
破竹の味噌煮♬ 破竹（下茹でしたもの）、★きび砂糖、★金山寺味噌、★みりん、★酒、★白だし by ぷ〜みぃまま♪ -
破竹入り(*^^*)筑前煮☆ 鶏もも肉、破竹、こんにゃく、人参、本だし、砂糖、醤油、みりん、水、油、酒 by xmickyxつくったよ 1 -
破竹ツナ炒め 破竹(茹で)、ツナ缶、醤油 by hime-tarako -
破竹とツナの玉子炒め 破竹(茹で)、ツナ缶、大葉、卵、オリーブオイル、◯、醤油、塩・胡椒 by hime-tarakoつくったよ 1 -
破竹みそ和え 破竹(茹で)、◯、味噌、麺つゆ by hime-tarakoつくったよ 1 -
破竹と新じゃがと新玉ねぎと絹さやの煮物。 新じゃが、新玉ねぎ、破竹（あく抜き済み）、絹さや、酒、みりん、醤油、水、出汁の素、砂糖 by とりあえず乾杯 -
しっかり味のお揚げと椎茸と筍の煮物♡ 筍水煮、椎茸、油揚げ、水、三温糖、顆粒だし、醤油、みりん by *kuuuma*つくったよ 2 -
破竹とこんにゃくのあっさり煮 茹でた破竹、こんにゃく、千代の一番（粉末だし）、酒、醤油 by さとママ3645つくったよ 2 -
はちくと豚肉の炒め煮 はちく、豚こま肉、ちくわ、水、砂糖、醤油、オイスターソース、しょうが、ごま、ごま油 by 893toshiつくったよ 1 -
ホタテ＋エリンギ＋破竹の甘辛味噌炒め ホタテ、エリンギ、破竹（淡竹）、さやえんどう、にんにく、＊味噌・甜麺醤・コチュジャン、＊みりん・酒・水、＊さとう、片栗粉、胡麻油 by アルプスの乙女 -
フライパンで～破竹（淡竹）の肉詰め焼き 破竹（淡竹）、豚挽肉、＊パン粉、＊豆乳、ミニトマト、ピザ用チーズ、パセリ、オリーブオイル、塩麹 by アルプスの乙女 -
破竹（淡竹）とわかめの胡麻酢醤油あえ 破竹（淡竹）、カットわかめ、生姜、＊醤油・酢、＊胡麻油、炒り胡麻（白） by アルプスの乙女 -
はちくとウインナーのオイマヨ炒め はちく(湯がいたもの)、ウインナー、オリーブオイル、にんにく、☆オイスターソース、☆マヨネーズ、☆酒、ネギ by jammamanつくったよ 1 -
じゅわ～～ 破竹と高野豆腐の出汁煮 高野豆腐 5cm×６㎝、水煮破竹、白だし、水、パルスイート 砂糖なら３倍量、醤油、青梗菜 by 一点集中力つくったよ 4 -
破竹と牛肉の煮物 破竹(下茹で済み)、牛肉上すき焼き用、調味料、水、ﾗｶﾝﾄ、出し醤油、味醂 by wataばあば -
はちくのお味噌汁 水、だしパック、はちくの先の柔らかいところ、味噌、ね昆布だし、小ねぎ(小口切り) by なまらBuono! -
破竹と豚肉おかかの煮物 破竹（ゆでたもの）、豚切り落とし、絹さや（ゆでたもの）、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆さとう、かつおぶし、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
破竹（淡竹）を使い～チンジャオロース風 破竹（淡竹）、牛肉、ピーマン、牛肉下味 ＊醤油・酒、＊生姜・砂糖、＊片栗粉、胡麻油、●オイスターソース、●砂糖・酒、●鶏ガラスープのもと（顆粒） by アルプスの乙女つくったよ 3 -
破竹（淡竹）でちらし寿司 破竹（淡竹）、油揚げ、にんじん、寿司飯、錦糸卵、むきエビ、紅生姜・海苔・さやえんどう、＊醤油、＊酒・みりん、＊砂糖 by アルプスの乙女つくったよ 1 -
破竹のマスタードマヨ和え 破竹、＊＊＊、★マヨネーズ、★粒マスタード、＊＊＊、岩塩（小さい穴の瓶） by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
さめてもおいしい たけのこと鶏手羽元の煮物 鶏手羽元、たけのこ（破竹）、水、砂糖、白だし、醤油 by 一点集中力 -
破竹と厚揚げ煮 破竹(茹で)、厚揚げ、ちくわ、◯、水、ほんだし、砂糖、醤油、みりん by hime-tarakoつくったよ 1 -
破竹ごはん 破竹(茹で)、人参、うすあげ、米、◯、酒、醤油、ほんだし、◯(2)、水 by hime-tarako -
旬の味 たけのこと鯛のアラの煮物 鯛のアラ、水煮たけのこ (破竹）、水、砂糖、みりん、醤油 by 一点集中力 -
作り置き、破竹と厚揚げの煮物 厚揚げ、破竹（茹でたもの）、ごま油、★砂糖、★酒、★醤油、★みりん by さとママ3645つくったよ 1 -
はちくとちくわの土佐煮 はちく、ちくわ、かつおぶし、水、和風だし、砂糖、醤油 by toku-jiro-0707つくったよ 2 -
破竹とウスイエンドウの炊き合わせ 破竹、ウスイエンドウ、○水、○白だし by mayu..12つくったよ 1 -
破竹と揚げ車麩の煮物 破竹、車麩、椎茸、☆水、☆麺つゆ、揚げ油 by ブルーボリジつくったよ 2 -
破竹筍で！定番☆青椒肉絲☆ 牛肉バラ薄切り、破竹筍、竹の子でも可、ピーマン、◯紹興酒、◯醤油、◯片栗粉、醤油、オイスターソース、鶏ガラ顆粒、紹興酒、水、ごま油、大蒜、生姜（チューブ） by cinabre -
毎日のお味噌汁148杯目＊破竹と油揚げ、豆腐 破竹又はお好みの筍水煮、油揚げ、豆腐、水、味噌、出汁の素 by ブルーボリジつくったよ 2 -
破竹と揚げ麩の旨煮 破竹又は孟宗筍、細竹の子等、スライス干し椎茸、焼き麩、☆卵、片栗粉、揚げ油、○水、○日本酒、○砂糖、○出汁の素、醤油 by ブルーボリジつくったよ 2 -
冷やして美味しい 破竹の煮物 破竹、水、麺つゆ、酒、みりん by mumupuuつくったよ 1 -
破竹と鶏肉の炊き込みごはん 米、破竹（ゆでたもの）、鶏もも肉、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ・みりん・酒、☆さとう、●塩、●しょうゆ・みりん、●だしの素 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
ウスイエンドウと破竹の卵とじ 破竹、ウスイエンドウ、○水、○ほんだし、○酒、みりん、醤油、○砂糖、卵 by mayu..12つくったよ 1 -
破竹と牛こま肉の甘辛煮 牛こま肉、ゆでた破竹、白ネギ、牛脂、砂糖、酒、醤油 by ボンド子 -
15分で！破竹穂先メンマ風 破竹の穂先、ごま油、鷹の爪(輪切り)、☆鶏がらスープ顆粒、☆酒,白だし、☆みりん、☆白だし、☆コチジャン by 星うさぎ -
旬のワラビと破竹の煮物 ワラビ、破竹、出し醤油、水、パルスイート、木の芽 by wataばあば -
はちくとらわん蕗の煮物 らわん蕗20センチのもの、生揚げ、はちく(穂先の下の部分)、だし汁、醤油、砂糖、酒、みりん、木の芽 by なまらBuono! -
懐かしい♪実家の味！破竹の煮物 下茹で済の破竹、牛肉、乾燥ワカメ、うどんスープの素、水 by やなママ☆ -
ピリリと辛い♪破竹の☆ゆず胡椒和え 破竹の穂先部分、柚子胡椒、醤油、かつお節 by まめもにおつくったよ 2
