じゅわ～～ 破竹と高野豆腐の出汁煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 高野豆腐 5cm×６㎝ ４個
- 水煮破竹 ２本
- 白だし 大匙２杯
- 水 ２００ml
- パルスイート 砂糖なら３倍量 小さじ１杯
- 醤油 小さじ１杯
- 青梗菜 １/２株
作り方
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1
破竹は太さによって厚さを加減しながら切ります。下のほうは１．５センチくらい、上のほうはだんだん大きく３センチくらいに。
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2
鍋に、水、醤油、白だし、パルスイートを入れて加熱します。
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3
これに高野豆腐を直接入れて、破竹も入れます。
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4
落し蓋をして、さらにふたをして、１０分弱火でことこと煮ます。
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5
最後に青梗菜を入れて２０秒加熱して、皿に盛ります。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 破竹と高野豆腐の出汁煮
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まりりん242023/04/25 20:05
ジューしーでおいしくできました
ありがとうございます♡
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