破竹（淡竹）とわかめの胡麻酢醤油あえ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 破竹（淡竹） 50g
- カットわかめ 6g
- 生姜 1片
- ＊醤油・酢 各大匙1
- ＊胡麻油 小匙1
- 炒り胡麻（白） 小匙1
作り方
-
1
カットわかめを水に浸し、戻し水分を絞る。
破竹は薄く斜めきりにして、２～３分茹で、水に取冷まし水分を取る。
生姜はみじん切り。
-
2
（１）に＊の調味料で
あえて、胡麻をふる。
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