すき焼きのタレで！肉豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は食べやすい大きさににカット、牛薄切り肉は5センチ幅カット、玉ねぎは5ミリ幅スライス、三つ葉は2センチ幅カットにする。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、１の牛薄切り肉を入れて炒め、玉ねぎを加えて軽く炒めあわせる。
- 3 ２にAを入れて加熱し、沸騰したら１の木綿豆腐を入れて５～６分ほど煮込む。
- 4 全体が程よく煮えたら、溶き卵をまわし入れ蓋をして30秒ほど加熱する。
- 5 ４を器に盛り、１の三つ葉を散らして完成。
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- 料理名
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にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
https://kokokaraferisu.wixsite.com/mysite
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