夏のフィンガーフード！谷中生姜のしそ肉巻焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 谷中生姜は茎の部分を10cm程残して切り落とし、根の部分は薄く皮をむく。大葉は縦に2等分にカットする。
- 2 豚薄切り肉1枚を広げ、大葉を１かけのせ、谷中生姜の根の部分から巻きつけていく。手で軽く握って密着させる。これを6本つくる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、２を入れて中火で返しながら全体に焼き目をつける。
- 4 事前に混ぜ合わせておいたAの調味料を加え、煮からめて完成。
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にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
https://kokokaraferisu.wixsite.com/mysite
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