〈卵なし〉ソイマグロハンバーグ（離乳食後期） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈下準備〉マグロはひたひたの水に浸けて水を捨てて、を3回ほど繰り返します。キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。

2. 2

   マグロは細かく切って包丁で叩きます。

3. 3

   すりおろした生姜、みじん切りしたネギ、塩少々を加えて軽く混ぜます。

4. 4

   水切りした豆腐、味噌、片栗粉を加えてひとまとまりになるまでよく混ぜます。

5. 5

   手のひらサイズに丸めて、フライパンに並べてから火をつけます。

6. 6

   焼き目が付いたら、裏返して蓋をします。予熱で火を通します。