大葉とプチトマトのペッパーライス レシピ・作り方

大葉とプチトマトのペッパーライス
  • 約15分
  • 100円以下
ナナミん
ナナミん
スィートコーンの代わりにプチトマトを入れて作った、ペッパー飯。豚肉をカリカリに炒めて、隠し味にほんの少し、お酢を入れたさっぱり味!

材料(1人分)

  • ☆ご飯 1膳
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆プチトマト 3個
  • ★大葉 1枚
  • ★黒ごま 小さじ1
  • ★お酢 小さじ2
  • コショウ(ライス味付) 3振り
  • 豚肉薄切り切り落とし 2枚半、25グラム位
  • コショウ(豚肉味付) 3振り
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1 豚肉を一口サイズにカットする。
  2. 2 フライパンに火をつけて、1の豚肉を入れコショウを振りかけ火が完全に通るまで炒める。
  3. 3 2の豚肉がカリカリになったら、フライパンにサラダ油を入れ全体に伸ばす。
  4. 4 3に☆とコショウを入れ、木べらで混ぜ合わながら炒める。
  5. 5 4に★を入れさらに木べらで混ぜ合わながら、炒める。※大葉は刻んだものを入れる。
  6. 6 均一に炒めたら、火からおろし皿にもって出来上がり。

きっかけ

ペッパーライスが食べたくなリ作ったがコーンが、無くてプチトマトで代用しました。

おいしくなるコツ

なし

  • レシピID:1990047408
  • 公開日:2021/10/11
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その他○○ライスプチトマト
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