ゴーヤとちくわの梅おろし和え レシピ・作り方

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bejitarian
夏の暑さを吹き飛ばす苦味と酸味と辛味の饗宴

材料（２人分）

ゴーヤ
半分
塩
小さじ１
大根おろし
大さじ３
梅干し
２個
・カンタン酢
大さじ１
・めんつゆ
小さじ１
・蜂蜜
小さじ半分
ちくわ
２本

作り方

  1. 1
    ゴーヤは塩もみをして５分くらい経ってから熱湯にくぐらせる
  2. 2
    梅干しは種を取り包丁で叩き大根おろしと混ぜる
  3. 3
    ・の調味料をよく混ぜ合わせる
  4. 4
    ちくわは斜め輪切りにする
  5. 5
    ３，４とゴーヤをよく混ぜ、２の梅干しと大根おろしをのせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりした副菜が欲しかったから

公開日：2021/08/04
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カテゴリ
ゴーヤサラダ

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bejitarian 野菜大好きで常においしい野菜の食べ方やレシピ考えてます。 毎朝夫のロカボ弁当も作っているので、低糖質食材でおいしいものを作るのも得意です。 みなさんのつくレポ楽しみにしています。

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